Zencefil zayıflatır mı, zencefil eski yıllardan günümüze kadar bitkisel bir reçete olarak yaygın bir şekilde kullanılmış ve kullanılmaya devam edilmektedir. Güneydoğu Asya kökenli olan bir bitki türü olan zencefil, 1 metre kadar boylanabilmektedir. Kurutulmuş, toz, taze, yağ ya da sıvı şeklinde kullanım alanları vardır. Sağlık için adeta şifa kaynağı olan zencefil mutfaklarda baharat olarak ve Asya Bölgesinde turşu olarak kullanılmaktadır. İçeriğinde yüksek oranda uçucu yaş ve yüksek oranda vitamin barındırmaktadır. İlaç sektöründe kullanıldığı gibi pek çok hastalığın kısa zamanda iyileşmesi ve hastalıkları önlemek amacı ile de kullanılmaktadır. İçeriğinde yer alan vitamin ve mineraller vücudu hastalıklara karşı korur. Zencefil mide bulantısı başta olmak üzere, soğuk algınlığı, zayıflama, hazımsızlık, kolon kanseri, yumurtalık kanseri, ağrılar, solunum yolu hastalıkları, kusma, kalp hastalıkları gibi pek çok alanda faydalı bir bitkidir. Tüm bunların yanı sıra bağışıklık sistemini güçlendirici özelliği de vardır.

Zencefilin yağ yakımını hızlandırdığı ve bu sayede kilo vermeyi kolaylaştırdığı düşünülmektedir. Ancak bu konu üzerine yapılmış bir araştırma bulunmamaktadır. Zencefil kan şekerini düşürerek iştahı azaltmaktadır. Bu özelliği ile yemeklerden sonra tokluk süresini uzatmakta ve dolayısı ile kilo vermeye yardımcı olmaktadır. Zencefil diyet listesine eklenerek kilo verme sürecine destek olması sağlanabilir. Ancak zencefil zayıflamak için tek başına yeterli bir bitki değildir. Zayıflamak için alınan kaloriden fazlası yakılmalı ve beraberinde hareketli bir yaşam tarzı tercih edilmelidir.

Zencefilin zayıflatıcı özelliğinden yararlanmak için sabahları aç karnına içilmelidir. Yine aç karnına olmak kaydı ile günde 3 fincana kadar tüketilebilir. Zencefil çayı içildikten sonra demleme için kullanılan zencefiller ayrıca tüketilebilir. Zencefilin zayıflatıcı etkisinden yararlanmak için zencefil kapsül şeklinde de alınabilir. Günde iki bin miligramı geçmeyecek şekilde alınmalıdır.

Zencefil zayıflamak amacı ile daha çok çay şeklinde hazırlanarak tüketilmektedir. Zencefil çayı toz ya da taze zencefilden demlenebilir. Toz zencefilden hazırlanacak zencefil çayı için 1 su bardağı suyun içine 1 çay kaşığı toz zencefil eklenir. 5 dakika kadar demlenerek çay bal ve limon ile tatlandırılıp içilmeye başlanabilir.

Zencefil çayı taze zencefilden hazırlanacaksa 1 su bardağı kaynar suyun içine 2 dilim kabuğu soyulmuş ya da rendelenmiş zencefil eklenir. 10 dakika kadar demlendikten sonra yine bal ve limon ile tatlandırılarak içilir.

Zencefil kuruma özelliği olan bir bitki olduğu için uzun süre rahatlıkla saklanabilir. Dolayısı ile zencefilin yıl boyunca tüketilebilme özelliği vardır. Ancak önemli olan nokta zencefilin saklama koşuludur. Faydalarından yararlanmak için saklama anında dikkatli olunmalıdır. Zencefil kuru ve güneş görmeyen serin bir yerde muhafaza edilmelidir. Taze zencefil 1 ay kadar buzdolabında muhafaza edilebilir.

Not: Zencefil aspirin tarzı kan sulandırıcı ilaçlar ile alınacaksa mutlaka kullanılmadan önce doktora danışılmalıdır. Ayrıca kan basıncı ve düşük kan şekeri problemi yaşayan ve bu problemlerden dolayı devamlı ilaç kullanan kişiler için zararlı bir etki yaratabilir. Bu sorunlar için mutlaka doktora danışılmasında yarar vardır. Gebelik döneminde maruz kalınan sabah bulantıları için yaygın bir şekilde kullanılsa da doktora danışılmadan kullanmamaya özen gösterilmelidir.