Zencefil Balgam, Genellikle nemli ve sulak iklimlerde görülen ve sarı bir çiçek olan zencefilin kökü yassı ve gri renkte olur. Zerdeçalla büyük benzerliği olan zencefil, mutfaklarda baharat olarak ve tıp alanında da bazı malzemelerde kullanılır. Kokusu çok kuvvetli bir bitki olan zencefilin kullanımı da çok kolaydır. Genellile kökü kurutulur.
Yaş olarak da kullanabilirsiniz. Mutfaklarda ve tıp alanında da kullanılabilir. Zencefil, birçok hastalığa faydalı olduğu gibi, soğukla algınlığına ve balgama karşı da çok iyi gelir.
Zencefil iştah açıcıdır. Mide bulantısına iyi gelir. Vücudu terletir ve özellikle eklem iltahaplarına çok iyi geldiği bilinir. Vücut direncini arttırır ve mikropları öldürür. Kansere karşı koruyucudur. İshale çok iyi geldiği bilinir. Bunun yanı sıra damar tıkanıklığini giderir ve damarları genişletir. Romatizma ağrılarına çok iyi geldiği gibi bağırsak sorunlarını da giderir. Daha çok ileri yaşlarda görülen unutkanlığa da iyi geldiği kanıtlanmıştır. Sindirim sisteminede iyi geldiği için yemeklerden sonra bir bardak zencefil çayı içebilirsiniz.
