zencefil.gen.tr
zencefil
Sosyal Medyada Paylaş
Gebelikte Zencefil
Zencefilin Zararları
Zencefil Öksürüğe İyi Gelirmi
Taze Zencefil Nasıl Kullanılır
Zencefil Çayı Nasıl Yapılır
Zencefil Tansiyonu Yükseltirmi
Zencefil Balgam
Zencefil Afrodizyak
Taze Zencefil Nerede Bulunur
Zencefil Yağ Yakar Mı
Zencefil Nerede Yetişir
Kuru Zencefil Çayı Nasıl Yapılır
Zencefil Çayı İle Zayıflama
Bal Ve Zencefil Karışımı Nasıl Hazırlanır
Yoğurt Zencefil Zerdeçal
Zencefil Reçeli
Taze Zencefil Nasıl Saklanır
Kök Zencefil Çayı Nasıl Yapılır
Kök Zencefil Nasıl Kullanılır
Öksürük İçin Zencefil
Zencefil Salatalık Limon Nane
Yoğurt Zencefil Zerdeçal Tarçın
Bal Zencefil Çörek Otu Karışımı
Kuru Zencefil Nasıl Kullanılır
Toz Zencefil Nasıl Kullanılır
Zencefil Çayı Faydaları
Zencefil Kanser
Zencefil Macunu
Kök Zencefil
Zencefil Kürü
Tarçın Zencefil Çayı
Kuru Zencefil
Zencefil Kökü
Zencefil Bal Karışımı Nasıl Yapılır
Zencefil
Tüm Sayfalar >>









Zencefil Nasıl Yetiştirilir

Zencefil nasıl yetiştirilir, zencefil, zingiberaceae adı verilen familya türünden olan bir bitkidir. Birçok faydası olan bu bitki, ülkemizde genellikle çay ve baharat olarak tüketilmektedir. Zencefil bitkisi, uzun ömürlü olan bir bitkidir ve yumru veya rizom köklere sahiptir. Boyu altmış ile doksan cm civarında olan bu bitki, yeşil renkli yapraklara sahiptir ve tek yıllık saptan oluşur, buna yalancı gövde de denmektedir. Bu  saplarını her sene yeniler. Gövde üzerinde iki sıra şeklinde, sekiz ile on iki kadar yaprak bulunur. Yaprakların şekli uzun kınlı, mızraksı, sivri uçlu, düz ve sapsız kınlı, yaklaşık  10-20 cm uzunluğunda 2-2,5 cm genişliğindedir. Zencefil çiçeği ise, kök kısmından küçük bir sap ile yetişir. Çiçeğin yerden yüksekliği, 12-30 cm arasındadır. Zencefil çiçeği yaklaşık bir başparmak büyüklüğündedir. Küçük ve soluk sarı renklidir.  

Zencefil, nemli ve ılıman iklimlerde yetişen bir bitkidir. Bu bitkinin yıllık olarak yaklaşık iki bin mm yağışa ihtiyacı vardır. Bu miktardaki yağışın temin edilmediği zamanlarda sulamaya ihtiyaç duyulmaktadır. Gölgeli ortamlarda yetişmeyen zencefil bitkisi, ışıklı ortamlarda daha verimli olmaktadır. Bu bitki, besin maddesince zengin, killi, kumlu ve organik maddelerce zengin olan topraklarda daha iyi yetişmektedir. Toprağın ve bulunduğu ortamın nem oranı daha verimli sonuçlar alma da çok fayda sağlamaktadır. Zencefilin yetiştirilme şekli patatesinkine benzemektedir. Rizomlarından kolaylıkla yetiştirilebilen bu bitki, ilkbahar ya da şubat aylarında dikilmektedir. Bu rizomlar dikilmeden önce, kök oluşabilecek tümsek şeklindeki kısımlar beş cm kadar kesilir. Toprağa yirmi cm derinliğinde dikilir. Eğer bu bitki saksıda yetiştirilecek ise, rahat ve verimli yetişebilmesi için saksının çapının geniş olmasına çok dikkat edilmelidir. Saksı çapının en az kırk cm kadar olması gerekmektedir. Ülkemizde çok fazla yetiştirilemeyen zencefil bitkisini yetiştirmek için, tropik ortamın sağlanabileceği bir sera ortamı oluşturulmalıdır. Oluşturulan bu ortamda nem oluşumu için küçük su göletleri veya havuzlar yapılmalıdır. Yaz aylarında ise bu serada gölgelendirme yapılması şarttır. Gübreleme olarak kullanılacak en faydalı gübre, çiftlik gübresidir. Bu bitkide en sık görülen hastalık, bakteriyel solgunluktur.  

Zencefil Nasıl Yetiştirilir

Zencefilin hasadı, patatesin hasat şekline benzer, yoğun iş gücü gerektirir. Eğer sebze olarak tüketilecek ise, zencefilin hasadı altı ay içerisinde yapılır. Kuru olarak alınacak zencefillin hasadı ise, ekildikten yaklaşık sekiz ay sonra yapılır. Taze olarak tüketilecek zencefilin rizomları ayrılır ve iyice yıkanır. Daha sonra kuruması için bir dün boyunca güneşe bırakılır. Kuru olarak hazırlanacak olan materyal ise yaklaşık 6-7 saat kadar su içerisinde bekletilir. Daha sonra sudan çıkarılır ve üzerinde bulunan yabancı maddeler ovularak iyice temizlenir. Su içerisinden çıkarılan rizomların üzerinde bulunan fazlalık kabuklar rizoma zarar verilmeyecek şekilde sıyrılır. rizomlar temizlendikten sonra bir hafta boyunca kuruması için güneşe bırakılır. Hazır olan rizomlar isteğe göre kullanılarak, yararlarından faydalanılabilir. 

Yayınlanma Tarihi : 27.08.2015 06:01:59

Zencefil Nasıl Yetiştirilir Yorumları
İsminiz 
Yorumunuz 
Güvenlik 
 Kırmızı renk ile yazılan sayıyı girin
   

Yorum Yapılmış "Zencefil Nasıl Yetiştirilir"


İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar

Hamilelikte Zencefil

Hamilelikte Zencefil, Mutfaklarımızda baharat olarak kullandığımız zencefilin aynı zamanda mide bulantısı ve kusmaya iyi geldiği aşikardır.Bu özelliğinden dolayı hamile bayanlar mide bulantısından dolayı  zencefili tercih etmektel...

Zencefil Kurabiye

Zencefil kurabiye, bu kurabiye çok severek tüketilen çay saatlerinin vazgeçilmezi olan kurabiye çeşitlerinden biridir. Farklı kalıplar kullanılarak şekil verilmesi ile de çocuklar tarafından ayrıca ilgi odağı olmasını sağlıyor ve...

Zencefil Çayı

Zencefil çayı, Anavatını Asya olan zencefil Çin, Brezilya, Jamaika, Hindistan gibi birçok ülkede üretilmektedir. Birçok rahatsızlığın tedavisinde kullanılan zencefil yemeklerde baharat olarak da yaygın bir şekilde kullanılan bir b...

Zencefil Bal

Zencefil Bal, karışımı birçok insan tarafından özellikle kış aylarında olmak üzere bolca tüketilmektedir. Birçok faydası bulunan zencefil ve bal karışımı çocuklar üzerinde büyük etkiler göstermektedir. Birçok kimyasal ilaçtan çok...

Zencefil Reçeli

Zencefil reçeli, tropik ve yarı tropik iklimlerde yetişen bir bitki türüdür. Görüntü itibariyle yer almasını anımsatmaktadır. Neredeyse tüm dünya mutfaklarında baharat olarak kullanılmaktadır. Ayrıca tıbbi alanlarda da kullanılmak...

Kuru Zencefil

Kuru zencefil, zencefil başta Asya Arap ve Hint mutfakları olmak üzere dünyanın pek çok ülkesinde yemeklere tat katmak için kullanılan bitkilerin başında yer alıyor. Ayrıca Çin de geleneksel olarak tıpta çeşitli sağlık sorunlarına...

Zencefil Kökü

Zencefil kökü, zencefil bitkisinin dip kısmı olarak bilinmektedir. Zencefil kökü ana vatanı olarak yetişme alanı Güney Asya olarak bilinir. Bu bitkinin kökü sağlık açısından oldukça faydalıdır. Genel olarak yetişme alanı kısıtlı o...

Toz Zencefil

Toz zencefil, kök halindeki zencefil kurutularak toz haline getirilir. Toz zencefil tazesinden daha yoğun aromalı olur. Taze zencefilin tüm yararlı etkilerinden, kurutularak toz haline getirilmiş zencefilden yararlanabilirsiniz. K...

Zencefil Nasıl Kullanılır

Zencefil nasıl kullanılır, zencefil bitkisi nemli ve sulak bölgelerde yetişen bir bitki türüdür. Bu bitki sarı çiçekler açar ve yassı gri bir gövdeye sahiptir. En sık kullanım alanı kökünün kurutularak baharat yapılması ve yemekle...

Zencefilin Faydaları

Zencefilin faydaları, havlıcan, kakule ve zerdeçal ile aynı familyaya ait olan zencefil başta Hint mutfağı olmak üzere, Arap, Asya gibi ülkelerde de yaygın bir şekilde kullanılmaktadır. Daha çok yemeklere lezzet katmak amacı ile k...













Gizlilik İlkeleri | Güvenlik İlkeleri | İletişim | Site Haritası | Yardım Forumları

zencefil, Sitede yer alan grafiklerin tüm hakları saklıdır. Kopyalayanlar hakkında yasal işlem yapılacaktır. Sitede yer alan bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.

Temmuz - 2016